Gospodinele deja pregătesc cămara pentru iarnă, iar zacusca de pește nu poate lipsi din rafturile pline de bunătăți. Aceasta este o rețetă specială, bogată în gust și arome, care se combină perfect cu pâinea crocantă, într-o zi rece de iarnă. Iată două rețete delicioase pe care le poți încerca, fie că folosești pește proaspăt sau macrou.
Zacuscă de pește – Rețeta clasică
Ingrediente:
4 kg de pește (la alegere)
4 kg ceapă
1 kg morcovi
1 litru ulei
1 kg ardei capia sau gogoșari copți
3-4 linguri de bulion
4-5 linguri de zahăr
Sare după gust
Mod de preparare:
Pregătirea legumelor:
Comments