Sarmale de post în foi de varză acră 🌿

• 1 linguriță mălai
• sare și piper, după gust
• cimbru
• 1 varză murată (foi de varză acră)

Cum se prepară sarmalele de post 👩‍🍳

1️⃣ Pregătirea umpluturii

1. Curățați ceapa, spălați-o și tocați-o mărunt.
2. Curățați morcovii, spălați-i și dați-i pe răzătoarea fină.
3. Într-o tigaie sau cratiță, încălziți uleiul și adăugați ceapa și morcovul.
4. Gătiți la foc mic, amestecând periodic, până când legumele se înmoaie.

După ce s-au înmuiat:

1. Adăugați orezul și o lingură de bulion.
2. Mai gătiți câteva minute, amestecând ușor.

Luați compoziția de pe foc și adăugați:

• sare
• piper
• cimbru
• mărar tocat fin

La final adăugați și mălaiul.

👉 Rolul mălaiului este de