Sarmalele de post sunt o variantă tradițională foarte apreciată în bucătăria românească. Chiar dacă nu conțin carne, acestea sunt plină de aromă și foarte sățioase, datorită combinației de ceapă, morcov și orez.
Această rețetă este des întâlnită în perioada postului, fiind ușoară pentru stomac și mai simplu de digerat decât varianta clasică cu carne. Servite cu ardei iute sau pâine proaspătă, sarmalele de post devin un preparat complet și extrem de gustos.
Ingrediente 🧾
Pentru aproximativ 45–50 de sarmale:
500 g ceapă
500 g morcovi
200 g orez
100 ml ulei
2–3 linguri bulion (pastă de roșii)
1 legătură mărar proaspăt
Comments