1 linguriță mălai
sare și piper, după gust
cimbru
1 varză murată (foi de varză acră)
Cum se prepară sarmalele de post 👩🍳
1️⃣ Pregătirea umpluturii
Curățați ceapa, spălați-o și tocați-o mărunt.
Curățați morcovii, spălați-i și dați-i pe răzătoarea fină.
Într-o tigaie sau cratiță, încălziți uleiul și adăugați ceapa și morcovul.
Gătiți la foc mic, amestecând periodic, până când legumele se înmoaie.
După ce s-au înmuiat:
Adăugați orezul și o lingură de bulion.
Mai gătiți câteva minute, amestecând ușor.
Luați compoziția de pe foc și adăugați:
sare
piper
cimbru
mărar tocat fin
La final adăugați și mălaiul.
👉 Rolul mălaiului este de
Comments