Cei care depozitează în mod regulat pâinea în congelator ar trebui să citească aceste informații.

nutrițională esențială.

Totuși, Raphaël Gruman explică faptul că congelarea și decongelarea ulterioară pot afecta considerabil indicele glicemic al pâinii, mai ales atunci când aceasta este reîncălzită a doua oară…

Nimic alarmant, așadar, dar acest lucru ne amintește de un punct esențial: modul în care uscați miceliul este la fel de important ca modul în care îl congelați.

Greșeala care trebuie evitată cu orice preț la decongelare.Cei care depozitează în mod regulat pâinea în congelator ar trebui să citească aceste informații.

ADVERTISEMENT

Dacă durează prea mult să dezgheți ceva ce se dezgheață lent, oprește-te imediat. Tocmai pentru că este moale devine