👉 Ingrediente necesare:
🐟 600 g scrumbie congelată (1 pește mare sau 2 mici)
🧅 2 cepe albe medii (120-140 g)
🥕 1 morcov mic (opțional, pentru culoare)
💧 250 ml apă
🧂 1 lingură sare grunjoasă
🍬 1 lingurița cu vârf zahăr
🌶️ 10-12 boabe piper negru
🌶️ 3 boabe piper dulce (ienibahar)
🍃 3 foi dafin
🌰 2 cuișoare
🌾 1 lingurița semințe de muștar
🫒 2 linguri ulei de floarea-soarelui
🍋 2 linguri oțet de vin alb 6% (sau oțet 9% diluat cu apă)Scrumbie în saramură picantă cu ceapă 🐟
Mod de preparare 👩🍳
1️⃣ Dezghețează scrumbia la temperatura camerei, curăț-o de capete și măruntaie, spală-o sub jet de apă rece și șterge-o
Comments