Sarmale de post în foi de varză acră 🌿

a lega compoziția, astfel încât umplutura să fie mai stabilă atunci când rulați sarmalele.

Lăsați umplutura să se răcească complet.

Pentru o consistență mai fermă, puteți pune compoziția 30–60 minute la frigider.

2️⃣ Pregătirea verzei

Îndepărtați cotorul verzei murate.

Desfaceți foile și tăiați-le în bucăți potrivite pentru sarmale.

Gustați varza — dacă este foarte sărată, clătiți foile în apă călduță, apoi lăsați-le la scurs.

💡 Sfaturi utile:

Foile de varză congelate în prealabil devin mai moi și se rulează mult mai ușor.

Dacă pregătiți varza din timp, o puteți porționa și congela, iar la nevoie doar o decongelați.

3️⃣ Rularea sarmalelor

Luați