produse tradiționale, mi-a spus. Vreau pâine, cozonaci, plăcinte și produse făcute după rețete adevărate, nu doar lucruri care arată frumos în vitrină.
— Și eu sunt această legătură?
— Vreau să lucrați cu noi.
Am crezut că glumești.
— Alexandru, eu am 68 de ani.
— Știu.— Nu mai pot sta zece ore în picioare.
— Nici nu vă cer asta. Vreau să coordonați partea de produse tradiționale câteva ore pe zi. Să-i învăț pe cei mai tineri rețetele și lucrurile pe care nu le găsești într-un manual.
L-am privit fără să știu ce să spun.
— De ce ești?
Alexandru a zâmbit.
— Pentru că experiența dumneavoastră valorează ceva. Și pentru că vreau oameni care să înțeleg că mâncarea nu este doar marfă.
Am început să planific.
— Nu vreau milă, mamă.
— Nici eu nu vă ofer milă. Dacă nu vă pricepeați, vă invitam la masă și atât. Eu vă ofer o slujbă.
Am acceptat să văd
Comments