fragile imediat după coacere.
5. Odihna
Pune prăjitura la frigider pentru câteva ore.
Pentru un rezultat și mai bun, o poți lăsa până a doua zi.
Crema va frăgezi foile, iar straturile se vor stabiliza și se vor tăia mult mai frumos.
Înainte de servire, presară zahăr pudră deasupra.
Sfaturi pentru o prăjitură reușită
Nu coace excesiv foile cu cacao. Dacă se usucă prea tare, vor avea nevoie de mai mult timp pentru a se frăgezi.
Lasă toate componentele să se răcească înainte de asamblare.
Nu adăuga crema fiartă caldă peste unt. Poate topi untul și strica textura.
Adaugă sucul
Comments